Sabores que encantan con calidad y tradición
Somos una empresa familiar que desde 1972 hemos crecido y evolucionado continuamente, poniendo nuestro foco en el servicio, clientes, colaboradores y proveedores.
Nuestros Productos
Nuevo Munich, la mejor opción del país en fiambres artesanales
Feteados
Jamones
Arrollados
Salames
Línea Ogianco
Salchichas
Especialidades
Food Truck Nuevo Munich
Una nueva propuesta llegó a Nuevo Munich!.
Estamos muy felices de contarles que abrimos nuestras puertas sobre ruedas.
Nos propusimos ofrecerles más que solo un buen plato; queremos brindarles una experiencia llena de frescura, calidad y esa chispa de sabor que solo un foodtruck les puede entregar. Pero además nuestro menú está pensado para satisfacer todos los gustos: desde opciones rápidas y sabrosas hasta HotDogs y Sandwiches gourmet.
Lo que nos distingue es nuestro compromiso con los ingredientes frescos y de calidad, combinados con recetas innovadoras que sorprenderán a tu paladar. Además, nos encanta experimentar con sabores tradicionales como también con cocinas centroeuropeas, para que cada vez que nos encuentres, haya algo nuevo por descubrir.
Y lo mejor de todo, inuestro foodtruck te acompaña a donde estés! Ya sea en un evento especial, una feria local o simplemente estacionados en tu lugar favorito, siempre nos vas a encontrar y tener la oportunidad de disfrutar de la mejor comida sobre ruedas.
¿Por Qué Elegirnos?
En Nuevo Munich, cada bocado cuenta una historia. Nuestros fiambres son elaborados siguiendo las recetas originales traídas por los inmigrantes centroeuropeos, preservando su autenticidad y sabor único. Usamos ingredientes frescos y de primera calidad, seleccionados cuidadosamente para garantizar una experiencia gastronómica inigualable. Te invitamos a ser parte de nuestra familia y disfrutar de la tradición que nos distingue.
Puntos de Distribución Nacional
Salchichas Servidas
Puntos de Venta
OktoberFest
Somos proveedores en la Fiesta Nacional de La Cerveza – Oktoberfest Argentina
Contactanos
¿Dónde Estamos?
Córdoba, Argentina
Llamanos
+54 9 351 701-0545
Escribinos
info@nuevomunich.com.ar
Feteados
100 gr aprox. / Envasados al vacío
Bondiola
Ingredientes: Bondiola de cerdo, pimiento negra, coriandro, sal y azúcar.
Sugerencias: Ideal para tablas y sándwiches.
Arrollado de Pollo
Ingredientes: Pechuga deshuesada de pollo, huevo, zanahoria, ají molido y orégano.
Sugerencias: Se puede acompañar con una ensalada o preparar en tablas y sándwiches.
Panceta Cocida Ahumada Salada
Ingredientes: Panceta de cerdo, clavo de olor, pimienta, coriandro y sal.
Sugerencias: Utilizar una feta de panceta para envolver una de nuestras salchichas y dorar a la plancha.
Lomo Horneado & Ahumado de Cerdo a las Finas Hierbas
Ingredientes: Lomo de cerdo, especiado con salvia, romero y orégano. Después de horneado es ahumado con madera de orégano.
Sugerencias: Su degustación en tablas ó platos refinados puede acompañarse con verduras, souffle o legumbres.
Lomo de Cerdo Cocido
Ingredientes: Lomo de cerdo. Después de horneado es ahumado con madera de orégano.
Sugerencias: Su degustación en tablas ó platos refinados puede acompañarse con verduras, souffle o legumbres.
Jamón Tipo Bávaro Cocido
Ingredientes: jamón de cerdo, especias naturales. Horneado y ahumado con madera de orégano.
Sugerencias: Ideal para tablas de fiambres.
Jamón Cocido
Ingredientes: Pata de cerdo deshuesada, sometida a inyección de salmuera y cocida con el cuero.
Sugerencias: Ideal para tabla de fiambres o para recetas de pizzas y sándwiches.
Jamón Tipo Asado
Ingredientes: Elaborado con pernil de cerdo, pimienta negra en granos, ají molido, pimentón y nuez moscada.
Sugerencias: Ideal para sandwiches o platos fríos con alguna salsa como vitel toné.
Arrollado Criollo
Ingredientes: Carne de cerdo, tocino y especias naturales.
Sugerencias: Ideal para tablas y sándwiches.
Jamones
Jamón Cocido con Cuero
Unidad: 3 Kgr.
Ingredientes: Pata de cerdo deshuesasda, sometida a inyección de salmuera y cocida con el cuero.
Sugerencias: Ideal para table de fiambres o para recetas de pizzas y sándwiches.
Jamón Tipo Asado
Unidad: 4 Kg. / Media pieza: 2 Kg.
Ingredientes: Elaborado con pernil de cerdo, pimienta negra en granos, ají molido, pimentón y nuez moscada.
Sugerencias: Ideal para sandwiches o platos fríos con alguna salsa como vitel toné.
Lomo Tipo Bávaro
Unidad: 1 Kg.
Ingredientes: Jamón de cerdo, especias naturales. Horneado y ahumado con madera de orégano.
Sugerencias: Su degustación en tablas ó platos refinados puede acompañarse con verduras, souffle o legumbres.
Lomo de Cerdo Horneado & Ahumado / También a las Finas Hierbas
Fracción: 250 gr. / Unidad: 900 gr.
Ingredientes: Jamón de cerdo, especias naturales. Horneado y ahumado con madera de orégano.
Sugerencias: Su degustación en tablas ó platos refinados puede acompañarse con verduras, souffle o legumbres.
Arrollados
Arrollado de Pollo
Fracción: 500 gr. / Unidad: 1,6 Kg.
Ingredientes: Pechuga deshuesada de pollo, huevo, zanahoria, ají molido y orégano.
Sugerencias: Se puede acompañar con una ensalada o preparar en tablas y sándwiches.
Arrollado Criollo
Fracción: 500 gr. / Unidad: 1,6 Kg.
Ingredientes: Carne de cerdo, tocino y especias naturales.
Sugerencias: Ideal para tablas y sándwiches.
Matambre Arrollado
Fracción: 500 gr. / Unidad: 1,6 Kg.
Ingredientes: Matambre vacuno, zanahoria, huevo y especias naturales.
Sugerencias: Ideal acompañado con vegetales, en tablas y sándwiches.
Salames
Salame Tipo Alpino Ahumado Picado Grueso
Fracción: 200 gr. / Unidad: 400 gr. / Plancha (5 u.): 2 Kg.
Ingredientes: Carne vacuna, carne de cerdo, tocino, especias aromáticas.
Sugerencias: Exquisito sabor y aroma gracias al toque ahumado natural con madera.
Salame Tipo Colonia
Unidad: aprox. 200 gr.
Ingredientes: Carne vacuna, carne de cerdo, tocino y especias.
Sugerencias: Ideal para tablas y sándwiches.
Salame Holstein Ahumado Picado Fino
Fracción: 200 gr. / Unidad: 400 gr. / Plancha (5 u.): 2 Kg.
Ingredientes: Carne vacuna, carne de cerdo, tocino, especias aromáticas y embutido en tripa natural.
Sugerencias: A diferencia de los salames tradicionales, al probarlo se destaca el sabor exquisito del toque final del ahumado.
Ogianco
Arrollado de Pollo Ogianco
Unidad: 1.6 Kg / Fracción: 500 gr.
Ingredientes: Pechuga deshuesada de pollo, huevo, zanahoria, ají molido y orégano.
Sugerencias: Se puede acompañar con una ensalada o preparar en tablas y sándwiches.
Matambre Arrollado Ogianco
Unidad: 1.6 Kg. / Fracción: 500 gr.
Ingredientes: Matambre vacuno, zanahoria, huevo y especias naturales.
Sugerencias: Acompañado con vegetales, en tablas y sándwiches.
Salchicha Tipo Viena Ogianco (10 cm)
6 Unidades: 200 gr.
Ingredientes: Carne vacuna, carne de cerdo, tocino, pimiento, ajo, luego de ser cocida es ahumada.
Sugerencias: Ideal para panchos tradicionales y para ofrecer en eventos infantiles.
Salchicha Tipo Viena Ogianco (23 cm)
5 Unidades: 400 gr.
Ingredientes: Carne vacuna, carne de cerdo, tocino, pimiento, ajo, luego de ser cocida es ahumada.
Sugerencias: Ideal para panchos tradicionales y para ofrecer en eventos infantiles.
Salchichas
Salchicha Tipo Húngara Copetín
10 Unidades: 180 gr. / A Granel: 5 Kg.
Ingredientes: Carne vacuna, carne de cerdo, tocino, pimentón, ají, pimienta, ajo, en tripa natural.
Sugerencias: Servir caliente con chucrut ó puré de papas. Ideal para mini sándwiches en caterings de eventos.
Salchicha Tipo Frankfurt
3 Unidades: 280 gr. / 5 Unidades: 400 gr. / 20 Unidades: 1,8 Kg. / 50 Unidades: 4,5 Kg.
Ingredientes: Carne vacuna, carne de cerdo, tocino, pimiento, ajo, luego de ser cocida es ahumada.
Sugerencias: Se puede server acompañada de mostaza, con unos panecillos y pasta de rábanos, Ideal para el auténtico superpancho alemán.
Salchicha Tipo Viena Copetín
10 Unidades: 180 gr. / A Granel: 5 Kg.
Ingredientes: Carne vacuna, carne de cerdo, tocino, especias aromáticas, embutido en tripa natural.
Sugerencias: Servir caliente con chucrut ó puré de papas. Ideal para mini sándwiches en caterings de eventos.
Salchicha Tipo Knackwurst
3 Unidades: 320 gr. / 12 Unidades: 1,2 Kg. / 50 Unidades: 5 Kg.
Sugerencias: Típica salchicha alemana, ideal para acompañar con chucrut ó brochette con vegetales.
Ingredientes: Carne vacuna, carne de cerdo, tocino, pimiento, ají, ajo. Embutida en tripa natural. Luego de ser cocida es ahumada.
Salchicha Tipo Húngara
3 Unidades: 310 gr. / 18 Unidades: 1,55 Kg.
Ingredientes: Carne vacuna, carne de cerdo, tocino, pimentón, ají, pimienta, ajo, en tripa natural.
Sugerencias: Se puede preparar a la parrilla o plancha acompañado con ensalada de papas, puré o chucrut.
Salchicha Tipo Weisswurst
3 Unidades: 320 gr. / 12 Unidades: 1,2 Kg.
Ingredientes: Carne vacuna, carne de cerdo, tocino, ají, ajo, limón, cebolla, perejil y leche. Embutida en tripa natural.
Sugerencias: Servir con mostaza dulce ó preparada en brochette con vegetales.
Salchicha Tipo Viena
3 Unidades: 300 gr. / 5 Unidades: 500 gr / 18 Unidades: 1,7 Kg.
Ingredientes: Carne vacuna, carne de cerdo, tocino, especias aromáticas, embutido en tripa natural.
Sugerencias: Se puede preparar a la parrilla o plancha acompañado con ensalada de papas, puré o chucrut.
Rosca Polaca
Unidad: 280 gr. / 10 Unidades: 2.8 Kg.
Ingredientes: Carne vacuna, carne de cerdo, tocino, especias aromáticas. Embutida en tripa natural.
Sugerencias: Calentar en plancha o parrilla y acompañar con chucrut.
Especialidades
Cracovia
Fracción: 200 gr. / Unidad: 1.6 Kg. (para fetear) / Plancha (5 u.): 2.4 Kg. / Unidad: 400 gr.
Ingredientes: 90% de carne de cerdo, 10% de carne vacuna, tocino, pimiento, ají, ajo. Ahumado.
Sugerencias: Fetear a máquina para degustar en tablas de fiambres o emparedados.
Kassler Costeleta de Cerdo Horneado y Ahumado
2 Unidades: 300 gr. / 22 Unidades (Aprox.): 2.3 Kg.
Ingredientes: Carne de cerdo cortado en costeletas.
Sugerencias: Platos calientes acompañados con puré de papas o puré de manzanas verdes.
Leberkasse
Unidad: 1.3 Kg.
Ingredientes
Carne vacuna, carne de cerdo, tocino, pimiento, ají, ajo natural. Este producto es horneado.
Sugerencias: Preparar a la plancha o al horno, acompañado con chucrut o puré de papas.
Leberwurst
Fracción: 200 gr. / Unidad: 400 gr. / Plancha (5 u.): 2 Kg.
Ingredientes: Hígado de cerdo, tocino, orégano, romero y pimienta.
Sugerencias: Ideal para servir en desayunos, meriendas y tablas de fiambres. Su textura al degustarlo es única y la combinaciónde hierbas aromáticas es perfecta.
Panceta Horneada y Ahumada
Fracción: 200 gr. / Unidad: 1.8 Kg.
Ingredientes: Panceta de cerdo, clavo de olor, pimienta, coriandro y sal.
Sugerencias: Utilizar una feta de panceta para envolver una de nuestras salchichas y dorar a la plancha.
Salchichón Ahumado
Unidad: 1.5 Kg.
Ingredientes: Carne vacuna, carne de cerdo, tocino, pimienta, ají y ajo natural. Ahumado con madera de orégano.
Sugerencias: Feteado para tablas o sándwiches.